セシリア先生をお招きし、ボジョレヌーボー前夜祭を楽しみました。
サーモン料理に合う、Macon Peronneを味わいました。
ブルーチーズをふんだんに使ったスフレ！
ふんわりふわふわ、こんな味が家庭でも再現できます。
秋の夜長に、秋の味覚をおいしく頂きました。
ホビングリッシュ
= Menu =

Pave de saumon avec sa sauce a l’oseille Fillet of salmon with sorrel sauce
フランス風サーモン　スピニッチ（ほうれん草）ソース
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SOUFFLE AU ROQUEFORT　　Roquefort souffle
スフレ　ブールーチーズスフレ
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Tagliatelle pastas
パスタ
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Fravor Tea
フレーバーティ

【Oct. 12, 2006】