エステラ先生をお招きして、フランスの週末ブランチ料理を作りました。
ミルクとバターと小麦粉でホームメードのベシャメルソースを作り、クロックムッシュをつくりました。
クロックムッシュは、フランスではどの家庭でも週末のブランチ家族そろって作るお料理。
そして、りんごのおいしいこの季節、シナモンの香りに包まれた、
フレンチアップルパイも作りました。
ほんのり、さわやかなフランスの週末の香りに包まれました。
シュ
= Menu =

Croque-monsieur
クロックムッシュ
*
French apple pie
フレンチアップルパイ
*
Caramel Tea
キャラメルティ

【Nov. 11, 2006】