英国ジェントルマン！ゴッドフィ先生をお招きして、英国のディナーを作りました。
まずは、前菜トマトフェタチーズサラダ。
3種類のハーブをベースにレモン風味の自家製ドレッシングを作りました。
メインデッシュとなる、シェパードパイ！お肉とお野菜をビールで煮詰め、マッシュポテトを上に重ねていきます。
デザートは、アップルシチュー！旬のりんごを使いコトコト煮詰めていきます。
その間に、ミルクたっぷりのカスタードクリームを作ります。
フィッシュ＆チップスだけだと思っていたのは、大間違え！
英国のお料理は、深くおいしいレシピがたくさんです。
シュ
= Menu =

Tomato Salad with Feta Cheese
トマトフェタチーズサラダ
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Shepard's Pie
シェパードパイ
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Stewed Apple with Coasted Cream
アップルシチュー カスタードクリーム添え
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Wine
ワイン


【Oｃｔ. 27, 2006】