サンドラ先生をお招きして、ブラジルの家庭料理を作りました 。
ブラジルでは、お魚を使ったお料理が多いとか！？
今回は、CABRILLA(ハタ)というお魚を使い、
先生が持参してきた大きなブラジル鍋でコトコト煮込んでいきます。
お野菜たっぷり、オリジナルスパイスをたっぷりお鍋の中へ！！！
日本では、味わうことのできない　おいしいを！学びました。
付け合せにジャスミンライスをガーリックで炒め炊いていきました。
楽しいがいっぱいでした。

= Menu =

Moqueca de Peixe a Baiana
ブラジリアン寄せ鍋
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Pirao
タピオカクリームソース
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Brazilian Jasmine　Rice
ブラジル風ジャスミンライス
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Wine
ワイン

【April 7., 2007】