マルタ先生をお招きして、イタリアの家庭料理を作りました 。
日本でも愛されているパスタ料理とサプライズドルチェを作りました。
ソースは、アンチョビ、オリーブ、くるみなどを使ったソース。
イタリアにおける、オリーブオイルの使い方違いについても勉強しました。
素材の勉強も大切ですね。

= Menu =

Aglio, Olio, Peperoncino e Fantasia
アンチョビ、オリーブ、くるみのパスタ
*
Soffice Fondente
チョコレートスフレ
*
Coffee
コーヒー

【May 6., 2007】