Warm Orzo and Broccoli Pesto Salad
オゾパスタとブロッコリーペーストのサラダ

Ingredient (Serves 6)
オゾパスタ　…　10oz 　1+1/4 カップ
オリーブオイル　…　テーブルスプーン　3
塩/コショウ　…　ひとつまみ
茹でたブロッコリー　…　1カップ
パインナッツ　･･･　1/3カップ

《ソース》
バジルの葉　･･･　1/2カップ
ブロッコリー　･･･　1カップ
ガーリック　　･･･　2カケ
ビネガー　　　･･･　4テーブルスプーン
パルメジャンチーズ　･･･　1/3カップ



[作り方]
1）　オゾパスタを茹でる。約10分。茹で上がったらオリーブオイルを少し加え混ぜ合わせる。　*オゾパスタがない場合は、パスタを1cmの長さに切りそろえる。

2) 　ソースは、フードプロセッサーににバジル、ブロッコリー、ガーリックを入れ混ぜ合わせる。

3)　ビネガーとチーズを加える。

4）　ブロッコリーを茹で加える。フードプロフェッサーから取り外す。

5）　オリーブオイルとパインナッツを加え。茹で上がったパスタと残りのブロッコリーを加え、混ぜ合わす。