●切り方の表現●
chop --- 乱切り、粗くきる
julienne --- 千切り
dice ---さいの目
core --- 芯を取る、芯をくりぬく
halve --- 半分に切る
mince --- みじん切り
quarter --- ４等分に切る
shave --- 削る、うすく切る
shred --- 細かく切る
slice --- スライスする
sliver --- 細く切る
split --- 縦に裂く、分ける
tear --- ちぎる
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